Parcours Optimisation des Processus de Restauration par Intelligence Artificielle en Entreprise | Labolecerf

Optimisation des Processus de Restauration par Intelligence Artificielle en Entreprise propose un chemin balisé, du premier module au certificat.

Cette formation professionnelle exclusive propose un cadre opérationnel pour appliquer l'intelligence artificielle aux défis quotidiens de la restauration en entreprise. Les participants apprennent à automatiser les tâches répétitives, optimiser la gestion des stocks alimentaires, analyser les données de consommation en temps réel et personnaliser l'offre selon les besoins des collaborateurs. Les cas pratiques couvrent la mise en place de tableaux de bord automatisés, l'identification des tendances de consommation via l'IA, et l'amélioration de la satisfaction client grâce à des recommandations intelligentes. La formation s'appuie sur des outils accessibles et des retours d'expérience concrets pour garantir une mise en œuvre immédiate des acquis.

Objectifs

Programme

[{"module": "Intégration de l'IA dans la gestion de la restauration", "content": "1. Panorama des applications de l'IA en restauration collective : gestion des commandes, anticipation des ruptures, analyse des retours clients. 2. Présentation des outils accessibles : logiciels de prédiction des stocks, solutions de digitalisation des processus, plateformes d'analyse de données. 3. Atelier pratique : configuration d'un tableau de bord automatisé pour le suivi des consommations. 4. Étude de cas : réduction des gaspillages alimentaires dans un restaurant d'entreprise. 5. Mise en situation : analyse des données d'un service de restauration pour identifier des opportunités d'amélioration.", "duration_hours": 7}]

Modalités

Cette formation est dispensée par BusinessDigital.fr, organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).